Mini boudins noirs antillais
PorcorigineFRANCE Boyau NATUREL

Mini boudins noirs antillais - 20 à 25 pièces

4,35€
Sachet de 250 g - le kilo 17,40€ - Réf. : 87041

Viande de porc et oignons subtilement relevés d'épices et plantes aromatiques : ces mini boudins noirs ont un accent antillais ! Ils régaleront vos invités à l'heure de l'apéritif.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
11 à 12 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Déposez les mini boudins encore surgelés sur une plaque recouverte d’un papier cuisson ou dans un plat allant au four. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer 11 à 12 minutes à 200°C (Th 6/7) (14 minutes dans un four traditionnel) en retournant à mi-temps.

Autres méthodes conseillées
Poêle 7 à 8 min

Déposez les mini boudins encore surgelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse et laissez réchauffer à feu doux pendant 7 à 8 minutes en les retournant régulièrement.

Ingrédients

Oignons réhydratés , sang de porc 29% (sang de porc (origine France) , acidifiant : citrates de sodium), viande et gras de porc 26,3%, lactose et protéines de lait (lait), épices et plantes aromatiques, sel,  proteines de plasma  0,6% (correcteur d' acidité : citrates de sodium), dextrose, arômes naturels (dont supports sel et lactoserum (lait)),  extrait de levure (maltodextrine, sel). Boyau naturel de mouton 3%,

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 13 g
Energie 1086 g kJ
262 g kcal
141 g kJ
34 g kcal
Matières grasses 21 g 2,8 g
> dont acides gras saturés 8,1 g 1 g
Glucides 4 g 0,5 g
> dont sucres 3,4 g traces
Fibres 2,8 g traces
Protéines 12 g 1,6 g
Sel 0,87 g 0,11 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.