Les petits manèges – 6 verrines apéritives terre et mer
Bloc de foie gras de canard origine FRANCE Crème fraîche origine FRANCE

produit épuisé

Les petits manèges – 6 verrines apéritives terre et mer

9,99€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 108 g - Le kg 92,50€ - Réf. : 80253

Faites voyager votre palais de manège en manège avec nos jolies verrines qui feront sensation sur vos tables de fêtes ! Trois recettes pour tous les goûts : crevettes marinées, crémeux homardine, condiment orange curry et éclats de noisettes; médaillons au bloc de foie gras de canard, crémeux panais céleri, confit d’oignon et fleurs de bleuets; brunoises de carottes et pickles de chou rouge, crémeux au potimarron et biscuit.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
Réfrigérateur
4 à 5 h

Sortez les verrines de leur étui et conservez-les sur leur plateau avec le film plastique. Faites décongeler au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures. A la sortie du réfrigérateur, placez-les sur un plat de présentation, et disposez les cloches décoratives au-dessus de chacune des verrines.

Montage des décors en carton :
1) Pliez sur chaque rainure de part et d’autre des chevaux afin de former un hexagone. Associez les 2 encoches.
2) Pour finaliser le montage, associer les 3 crochets sur le haut.

Ingrédients

Crème fraîche (lait) (origine France) 12,4%, potimarron 11,8%, crevette décortiquée cuite 8,6% (crevette (crustacés), antioxydant : disulfite de sodium (sulfites)), lait (lait), lait de coco (extrait de noix de coco, eau), céleri (céleri) 5,7%, panais 5,7%, eau, bloc de foie gras de canard 5% (foie gras de canard (origine France) 4,2%, eau, Armagnac dénaturé (Armagnac, sel), sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), bouillon de homard et jus de crabe vert 4,2% (carcasse de homard (crustacés) 1,3%, eau, crabes verts (crustacés) 0,4%, vin blanc (sulfites), tomate, poisson (poisson), carotte, Cognac dénaturé (Cognac, sel, arôme naturel), échalote, ail, huile d'olive vierge extra, céleri (céleri), poireau, oignon, concentré de tomates, champignon de Paris, beurre doux (lait), huile de tournesol, estragon, sel, poivre blanc, nori, baie de genièvre), noisette (fruits à coque (Noisettes)) 3,6%, oignon 3%, jus d'orange 3%, carotte rouge 2,9%, carotte jaune 2,9%, huile d'olive vierge extra, Porto rouge dénaturé (sulfites) (Porto rouge, sel), vinaigre d'alcool, échalote, farine de blé (gluten (Blé)), sirop d'agave, beurre doux (lait), abricot mi-séché 0,6% (abricot, farine de riz, conservateur : anhydride sulfureux (sulfites)), cranberry séchée sucrées 0,6% (cranberry, sucre de canne, huile de tournesol), pickles de chou rouge 0,6% (chou rouge, eau, vinaigre d'alcool, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin blanc, moût de raisin, conservateur : disulfite de potassium (sulfites)), sucre, sirop d'agave, sel), huile de tournesol infusée au basilic (huile de tournesol, basilic), sel, vinaigre de Xérès (sulfites), persil, jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), jus de citron, citron confit (citron, eau, sel), jus de myrtille, miel, amidon, gingembre, ciboulette, citronnelle, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin blanc, moût de raisin), gélatine de poisson (poisson), curry 0,07% (fenugrec, curcuma, carvi, coriandre, poivre blanc, gingembre), sucre, curcuma, cerfeuil, fleur de bleuet 0,04%, piment basque, condiment au piment rouge (vinaigre d'alcool, piment rouge, sel), épices (coriandre, cannelle, badiane, poivre, fenouil, girofle), poivre blanc

Présence éventuelle de lupin, mollusques, moutarde, sésame, soja, autres fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 108 g
Energie 813 kJ
196 kcal
878 kJ
212 kcal
Matières grasses 16 g 17 g
> dont acides gras saturés 8,3 g 9 g
Glucides 6,1 g 6,6 g
> dont sucres 5,5 g 5,9 g
Fibres 2,7 g 2,9 g
Protéines 5,4 g 5,8 g
Sel 0,63 g 0,68 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.