8 Petits choux aux noix de St-Jacques
Crème et farine de blé origine FRANCE Pâte à chouxPUR BEURRE Noix de St-Jacques issues d'une PÊCHE DURABLE

8 Petits choux aux noix de St-Jacques - 8 pièces

6,50€ 5,50€
Boîte de 80 g - Le kg 68,75€ - Réf. : 80240

Au cœur d’une pâte à choux pur beurre (farine de blé et oeufs plein air origine France) délicatement saupoudrée de quelques graines de pavot, découvrez une noix de Saint-Jacques* entière, issue d'une pêche durable, et son onctueuse sauce à la crème (origine France), champignons et cèpes. Voilà une mise en bouche parfaite pour un dîner de fête !
*Zygochlamys patagonica, origine Argentine

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
10 à 11 minutes

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Sortez les petits choux encore surgelés déposez-les sur un papier aluminium froissé sur une plaque et laissez-les à température ambiante 10 minutes puis enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 10 à 11 minutes à 180°C (Th 6) (11 à 12 minutes dans un four traditionnel).

Ingrédients

Crème (crème (lait) (origine : France) 23,5%, stabilisant : carraghénanes), noix de Saint-Jacques* (mollusques) 18,8%, eau, œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine : France) 10%, préparation à base de champigons 7,5% (champignon de Paris grillé 5,2%, huile de colza, cèpe 0,5%, jus de citron concentré, sel, cèpe en poudre 0,1%, ail, persil, ciboulette), farine de blé (gluten (Blé)) (origine : France) 4,3%, lait demi-écrémé (lait), carotte 3,6%, beurre (lait) 3,1%, échalote 2,5%, persil 2,2%, graine de pavot 2,1%, amidon transformé, huile d'olive vierge extra, vin blanc, sel, ail, poivre, muscade

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine

Présence éventuelle de céleri, crustacés, poisson, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 10 g
Energie 1024 g kJ
247 g kcal
102 g kJ
25 g kcal
Matières grasses 19 g 1,9 g
> dont acides gras saturés 10 g 1 g
Glucides 10 g 1 g
> dont sucres 1,9 g traces
Fibres 1,5 g traces
Protéines 8,5 g 0,8 g
Sel 1,1 g 0,11 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.