12 Petits choux aux escargots de Bourgogne
Pâte à choux PUR BEURRE EscargotsSAUVAGES Espèce SÉLECTIONNÉE*

produit épuisé

12 Petits choux aux escargots de Bourgogne - 1 barquette aluminium

6,95€
Boîte de 57 g - Le kg 121,93€ - Réf. : 81015

12 petits choux pur beurre garnis d'escargots de Bourgogne cuisinés au Chablis et d'une farce au beurre extra-fin, à l'ail et au persil. Des bouchées surprenantes !

*Helix pomatia linne, origine Hongrie

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
8 à 9 min

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Otez l’emballage plastique des petits choux encore surgelés et enfournez le plateau aluminium à mi-hauteur. Laissez réchauffer 8 à 9 minutes à 180°C (Th 6) (9 à 10 minutes dans un four traditionnel).

Ingrédients

Chair d'escargot (mollusques) Helix pomatia Linné (origine : Hongrie) 34%, beurre extra fin (lait) 29,5%, coque de pâte à chou 28% (farine de blé (gluten (Blé)), œuf de poules élevées en plein air (oeufs) 7,8%, beurre concentré (lait) 5,3%, eau, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium, stabilisant : sorbitols, sel), persil 3,5%, ail 2,2%, vin blanc Chablis AOC* 0,7%, épices et plantes aromatiques, sel

* Appellation d'Origine Contrôlée

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le côté de la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 5 g
Energie 1419 g kJ
342 g kcal
71 g kJ
17 g kcal
Matières grasses 28 g 1,4 g
> dont acides gras saturés 19 g 1 g
Glucides 8,5 g traces
> dont sucres traces traces
Fibres 2,2 g traces
Protéines 13 g 0,6 g
Sel 1,4 g 0,07 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.