Aiguillettes de canard assaisonnées - piment d'Espelette AOP
CanardorigineSUD-OUEST* Assaisonnées au pimentd'EspeletteAOP** Canard issud'une FILIÈRERESPONSABLE*

Aiguillettes de canard assaisonnées - piment d'Espelette AOP - 2/3 parts

11,95€ 10,95€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 280 g - Le kg 39,11€ - Réf. : 85191

Ces aiguillettes de canard origine sud-ouest sont Idéales pour vos grillades estivales ou vos préparations à la poêle.

Dénomination de vente : Aiguillette de canard** assaisonnées, élaborée avec du piment d'Espelette AOP* (*) Appellation d 'origine protégée (**) issu d'un canard a foie gras du sud ouest (Chalosse,Gascogne,Gers,Landes,Perigord,Quercy)

*Le canard, dans ce produit est issu d'une filière responsable, filière s'inscrivant dans une démarche qualité s'articulant autour de 5 axes : bio-sécurité, bien-être animal, environnement, impact social et éthique. Cette démarche est contrôlée plusieurs fois par an par un organisme indépendant

**Appellation d'Origine Protégée

Côté cuisine

À cuire

Mode de préparation
Décongélation préalable
Décongélation préalable

Sortez les aiguillettes de l'étui carton et du sachet en plastique. Déposez-les dans un plat recouvert d'un film alimentaire étirable sans les superposer. Laissez décongeler 3 h au réfrigérateur.

Poêle
Poêle
2 à 2 min 30

Faites saisir les aiguillettes décongelées à feu moyen dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse ou sur un gril chaud légèrement huilé 2 minutes à 2 minutes 30. Retournez à mi-temps.

Autre mode de préparation
Poêle 7 à 8 min

Poêlez 7 à 8 minutes à feu moyen, dans une poêle chaude ou sur un gril avec un peu de matière grasse.

L'idée du Chef

Accompagnez vos aiguillettes de canard de légumes grillés ou utilisez-les pour garnir vos salades.

Ingrédients

Aiguillette de canard du Sud-Ouest** (origine France)98.2%, sel, ail deshydraté, piment d'Espelette AOP* 0,2%, herbes de Provence, poivre blanc

** Issu d'un canard a foie gras du Sud Ouest, (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes,Périgord, Quercy)
* Appellation d 'origine protégée

Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, poisson, gluten, lait, mollusques, moutarde, sésame, soja, sulfites

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 90 g
Energie 567 kJ
135 kcal
510 kJ
122 kcal
Matières grasses 4,9 g 4,4 g
> dont acides gras saturés 1,8 g 1,6 g
Glucides 0,7 g 0,6 g
> dont sucres 0,6 g traces
Fibres traces traces
Protéines 22 g 20 g
Sel 1 g 0,9 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.