Sauce beurre citron
Cuisinée avec de la CRÈME FRAÎCHE et du BEURRE

Sauce beurre citron

2,60€ 2,30€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 200 g - Le kg 11,50€ - Réf. : 88946

Poissons et autres crustacés, préparez-vous à accueillir cette sauce beurre citron d’exception ! Elle réunit avec subtilité les meilleurs ingrédients. Crème fraîche, beurre, vin blanc, jus de citron et fumet de poisson se retrouvent ainsi mêlés, parfaitement dosés, pour le plaisir de vos invités. Et le vôtre, car ces galets sont aussi pratiques que délectables…

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Micro-ondes
30 s à 2 min 30

Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans un plat adapté. Faites réchauffer à 900W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir :
• Pour 3 galets : 30 à 45 secondes
• Pour 5 galets : 1 minute à 1 minute 15
• Pour le sachet entier : 2 minutes à 2 minutes 30.
Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.

Autres méthodes conseillées
Casserole 3 min à 6 min 30

Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans une casserole adaptée avec de l'eau. Faites réchauffer à feu moyen en remuant très régulièrement, pendant les temps indiqués ci-dessous :
• Pour 5 galets avec 1 cuillère à soupe d'eau : 3 minutes à 3 minutes 30
• Pour le sachet entier avec 2 cuillères à soupe d'eau : 6 minutes à 6 minutes 30

L'idée du Chef

La sauce beurre citron accompagnera parfaitement les pavés de cabillaud, les noix de saint-Jacques et les crevettes.

Ingrédients

Crème fraîche épaisse (lait) 33%, vin blanc Riesling 19% (dont sulfites (sulfites),beurre (lait) 19%, eau, échalote, jus de citron 2%, amidon transformé, ciboulette 1%, huile de tournesol, protéines de lait (lait), épaississants : gomme xanthane - gomme guar, fumet de poisson [cabillaud (poisson), eau, poireau, échalote, vin blanc réduit (dont sulfites (sulfites), persil, thym, laurier], sel, vinaigre de vin rouge (dont sulfites (sulfites), extrait de poivre, colorants : extraits de tagète et paprika.

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 200 g
Energie 1049 g kJ
255 g kcal
2098 g kJ
510 g kcal
Matières grasses 26 g 53 g
> dont acides gras saturés 19 g 37 g
Glucides 2 g 4 g
> dont sucres 1,8 g 3,6 g
Fibres 2,3 g 4,6 g
Protéines 1,4 g 2,8 g
Sel 0,83 g 1,7 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.