Décongélation préalable
Laissez décongeler les côtes d'agneau sur un plat de présentation recouvert d’un film alimentaire pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur sans les chevaucher.
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Voici ce que l'on
a trouvé pour vous
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6 Côtes d’agneau - pièces de 100 à 135 g
21,24€
Le kg
29,50€ -
Réf. : 92088
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Ces côtes d'agneau origine France, légèrement persillées, révèleront toute leur tendreté à la poêle ou au grill, relevées de quelques aromates. Le produit est composé de 6 côtes d'agneau : 2 côtes découvertes, 2 côtes premières et/ou secondes, 2 côtes filet.
Dénomination de vente : Viande ovine - Assortiment de 6 côtes d'agneau (côtes découvertes, côtes filet, côtes premières/secondes)
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparation
Poêle
5 à 7 minutes
Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, disposez les côtes d'agneau décongelées et faites cuire, à feu moyen, 5 à 7 minutes en retournant à mi-temps. Assaisonnez en fin de cuisson.
Autre mode de préparation
Barbecue, gril ou plancha 5 à 7 minutes
Disposez les côtes d'agneau décongelées sur le barbecue, gril ou plancha et faites cuire, à feu moyen, 5 à 7 minutes en retournant à mi-temps. Assaisonnez en fin de cuisson.
L'idée du Chef
Vous pouvez faire mariner les côtes d'agneau dans un plat avec un peu d'huile d'olive et des herbes aromatiques (thym, romarin, sariette) et du poivre concassé. Accompagnez vos côtes d'agneau d'une poêlée de légumes grillés.
Ingrédients
6 côtes d'agneau : 2 côtes découvertes, 2 côtes filet, 2 côtes premières/secondes.
Origine France
Conservation
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 1000 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1066 kJ 257 kcal |
10660 kJ 2570 kcal |
| Matières grasses | 22 g | 216 g |
| > dont acides gras saturés | 9,8 g | 98 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 16 g | 157 g |
| Sel | traces | traces |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
