4 Choux à garnir
Fabriqué dans notre Atelier Toqué ™* Œufs frais plein air, farine de blé et lait origine FRANCE PUR BEURRE

4 Choux à garnir - 4 pièces

4,20€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 120 g - Le kg 35,00€ - Réf. : 70292

Une fois passés au four, ces 4 choux à garnir, pur beurre, aux œufs frais, farine de blé et lait origine France deviennent de parfaits contenants pour tous types de garnitures, aussi bien salées - crustacés, coquillages, volailles, champignons - que sucrées - crème pâtissière, crème chantilly…

Dénomination de vente : Chou à garnir, pâte à choux pur beurre

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

À décongeler

Mode de préparation
Four à chaleur tournante
Four à chaleur tournante
5 minutes

Préchauffer votre four à 180°C (Th6).
Sortez les choux de leur emballage et déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et faites chauffer 5 minutes.

Autre mode de préparation
Température ambiante 1 heure

Sortez les choux de leur emballage et déposez-les sur un plat adapté et laissez-les décongeler 1 heure à température ambiante

L'idée du Chef

Vous pouvez utiliser les choux en version sucrée ou salée.

Choux garnis à la béchamel jambon emmental :
Béchamel : Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole, ajoutez 50g de farine et remuez avec une spatule sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir.
Versez 60cl de lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoutez 50g d’emmental râpé et 150g de jambon blanc en petits dés, assaisonnez à votre convenance avec du sel, du poivre et de la muscade râpée.

Ingrédients

Œuf frais de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France) 27,9%, farine de blé (gluten (Blé)) (origine France) 19,9%, lait écrémé en poudre réhydraté (lait) (origine France) 19,6%, beurre pâtissier (lait) 12,5%, sucre, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique

Présence éventuelle de soja, fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 30 g
Energie 967 kJ
232 kcal
290 kJ
70 kcal
Matières grasses 16 g 4,7 g
> dont acides gras saturés 9,8 g 2,9 g
Glucides 16 g 4,9 g
> dont sucres 2,2 g 0,7 g
Fibres 0,8 g traces
Protéines 5,9 g 1,8 g
Sel 0,32 g 0,1 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.