2 pavés de saumon mi-cuit aux épices
Fabriqué dans notre ATELIER Saumon origine NORVÈGE Saumon issu d’un ÉLEVAGE RESPONSABLE

2 pavés de saumon mi-cuit aux épices

12,50€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 160 g - Le kg 78,13€ - Réf. : 81145

Ce saumon est gourmand, bien assaisoné Saumon fumé 99% (élevé en Norvège, issu d'un élevage responsable, alimentation sans OGM), épices 1% (baie rose, sel, aneth, poivre vert, poivre noir, poivre blanc, coriandre, fenouil)

Dénomination de vente : 2 pavés de saumon Atlantique fumé cuit ,aux épices, congelés

*La Maison Thiriet a fait le choix de ne pas utiliser d'OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) <0,9% dans l'alimentation de ces saumons

Côté cuisine

À décongeler

Mode de préparation
Réfrigérateur
Réfrigérateur
4h

Sortez les pavés de saumon de leur boîte. Faites-les décongeler au réfrigérateur pendant 4 heures dans leur sachet.
Sortez les pavés de saumon du sachet et laissez les à température ambiante 10 minutes avant dégustation.

Autres modes de préparation
Eau froide 25 à 30 mn

Sortez les pavés de saumon de leur boîte. Plongez le sachet dans un grand récipient d’eau froide pendant 25 à 30 minutes.
Sortez les pavés de saumon du sachet et laissez les à température ambiante 10 minutes avant dégustation.

Bain-marie 15 mn

Sortez les pavés de saumon de leur boîte. Faites-les réchauffer dans leur sachet, encore surgelés dans de l'eau chaude frémissante (sans faire bouillir) pendant 15 min. Sortez les pavés de saumon du sachet et dégustez tièdes.

L'idée du Chef

Froid, accompagnez ces pavés de saumon d'une petite salade de mâche assaisonnée d'une crème ciboulette citronnée.
Tièdes, accompagnez ces pavés de saumon d'une poêlée de légumes croquants et d'un filet de citron vert.

Ingrédients

Saumon fumé 99% (saumon Atlantique (Salmo salar (poisson) élevé en Norvège) 96,6%, sel), épices 1% (baie rose, sel, aneth, poivre vert, poivre noir, poivre blanc, coriandre, fenouil)

Présence éventuelle de céleri, oeuf, gluten, lait, soja

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 80 g
Energie 694 kJ
166 kcal		 555 kJ
133 kcal
Matières grasses 7,9 g 6,3 g
> dont acides gras saturés 1,1 g 0,9 g
Glucides traces traces
> dont sucres 0,6 g traces
Fibres traces traces
Protéines 24 g 19 g
Sel 2,5 g 2 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.