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Nos deux hachés aux couteaux de race limousine sauront satisfaire vos envies de viande de qualité et de praticité. Avec leur moelleux incomparable et un grain de viande fin, ces hachés satisferont les palais les plus exigeants dans la préparation de cœur de repas ou de burgers gourmands.
Dénomination de vente : 2 portions de viande bovine pur bœuf constituées de viande coupée aux couteaux mécaniques
*La Limousine est une race à viande très appréciée pour ses grandes qualités gustatives et un grain de viande très fin, gage de tendreté. Découpée en petits morceaux aux couteaux pour respecter la fibre de la viande, elle procure toutes les saveurs de la viande bovine associées à la praticité de la viande hachée. Un régal pour les amateurs gastronomes et fines bouches !
Laissez décongeler les hachés limousins dans leur emballage plastique 7 heures au réfrigérateur de préférence ou 1 heure dans un récipient d’eau froide. Les produits doivent être décongelé à une température comprise entre 0°C et +2°C.
Déposez les hachés limousins décongelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse. Saisissez-les de chaque côté à feu moyen, puis laissez-les cuire les temps indiqués ci-dessous à feu moyen à couvert en retournant régulièrement. Salez et poivrez.
Pour une cuisson bleu : 5 à 6 minutes,
Pour une cuisson saignante : 7 à 8 minutes
Pure viande bovine hachée. Origine France.
Pourcentage de matières grasses inférieur à 3%.
Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 12%.
Dans un congélateur à -18°C, avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 130 g | |
|---|---|---|
| Energie | 472 kJ 112 kcal |
614 kJ 146 kcal |
| Matières grasses | 2,6 g | 3,4 g |
| > dont acides gras saturés | 0,9 g | 1,2 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 22 g | 29 g |
| Sel | 0,09 g | 0,12 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
